La location del Grotto Canvett è unica e storica. Situato nel nucleo di Cà d’ Varanzén (gruppo di grotti), l’edificio nasce alla fine del 1800 e da allora è rimasto sempre lo stesso. Aperto per la prima volta al pubblico poco dopo la fine della seconda guerra mondiale, nel 1991 è stato ristrutturato ed elegantemente arredato, nel rispetto della sua fisionomia originaria.